Semplicità

La semplicità è la più grande delle sofisticatezze. La nostra sfida è rendere semplici preparazioni complesse.

Qualità

Ogni nostro prodotto è selezionato e lavorato per far si che la materia prima renda al massimo delle sue potenzialità

Esperienza

Cucina è divertimento, proprio per questo molti dei nostri piatti vengono finiti da voi a tavola.

Rever è un Ristorante Gourmet a Roma Prati.

La nostra Storia

Rever parte da un nostro sogno che ci portiamo dentro. Un’idea di ristorazione ed accoglienza che approda nei nostri piatti e tramite essi al pubblico. Il transfer è rappresentato proprio dai piatti che sognavamo a casa prima di intraprendere questa attività. E sognare, in un momento particolare, come quello che stiamo vivendo, è veramente importante.

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Proprietari Rever

Il nostro Menu

About the company

A tutti i Ristoratori.
Non serve svegliarsi al mattino dopo il morso di un ragno.
Non serve venire da un altro pianeta.
Non serve essere vittima di sperimentazioni nucleari.
Tutti possiamo essere dei supereroi.
Tutti almeno una volta nella vita lo hanno sognato, bene, questo è il momento giusto per esserlo.
Siamo due ragazzi di 22 e 25 anni con una grande passione, la Cucina. Abbiamo aperto il nostro primo locale il 20 Ottobre 2020, con tutte le difficoltà di avviamento e come se non bastasse anche durante il Covid-19.
Il nostro ristorante si chiama Rever, dal francese “Sognare”, noi non vogliamo smettere di sognare e non vogliamo neanche che le persone con tutte le difficoltà smettano di farlo.
Si, lo sappiamo che sarebbe molto più facile essere salvati da un supereroe soprattutto in questi momenti, ma se il supereroe che vi dovrebbe salvare foste proprio voi?

Tris cornetti salati e tagliere

Aperitivo da Rever

Spritz e Cornetti salatini Amatriciana Carbonara e Cacio e pepe

Per la nostra proposta di Aperitivo abbiamo ideato dei Mini Cornetti Salati artigianali in due diverse varianti di ingredienti

Tris Romano: Cornettini Salati ripieni al sugo di Amatriciana, Carbonara e Cacio e Pepe

Tris dello Chef: Cornettini Salati ripieni di tre condimenti a scelta dello chef. Es. Ossobuco e Mayonese allo Zafferano, sugo di Gamberi e Vitello Tonnato

Cornetti salatini Amatriciana Carbonara e Cacio e pepe

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Prenotazioni

Dove Siamo

Via Pietro Cavallini, 25 – (Zona Piazza Cavour) – Roma

Orari

Orari
  • Monday Chiuso
  • Tuesday Chiuso
  • Wednesday 16:30 - 00:00
  • Thursday 16:30 - 00:00
  • Friday 16:30 - 00:00
  • Saturday 16:30 - 00:00
  • Sunday 12:00 - 00:00
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